ПОДКЛАСС РОЗИДЫ - ROSIDAE

Подкласс включает 40 порядков, 160 семейств, 2 800 родов, 55 000 видов.

Порядок рутоцветные — Rutales

Порядок объединяет 15 семейств, распространенных преимущественно в тропиках и субтропиках. Рассмотрим семейства рутовые и сумаховые.

Семейство рутовые — Rutaceae

Семейство включает 150 родов и около 1 600 видов. Распространены главным образом в тропиках и субтропиках на всех континентах, но наибольшее видовое разнообразие отмечено для Австралии, Южной Америки и Южной Африки. В странах СНГ в природных условиях произрастает 45 видов, относящихся к 7 родам.

Паспорт семейства

Количество родов — 150, видов — 1 600

Цветок — *Ca5Co5A5+5G(4-5) — рута душистая (Ruta graveolens); *Ca5Co5A∞,G(∞)— апельсин (Citrus sinensis)

Распространение — Австралия, Южная Африка, редко районы с умеренным климатом

Жизненная форма — преимущественно вечнозеленые деревья и кустарники; многолетние травы, древесные лианы

Листья — очередные, реже супротивные, простые или тройчатослож-ные, без прилистников

Соцветия — цимозные или одиночные цветки

Плоды — костянка, коробочка, гесперидий

Важнейшие роды — бархат (Phellodendron), цитрус (Citrus)

 

Жизненная форма — вечнозеленые деревья и кустарники, но могут быть и травы. Побеги рутовых нередко несут крепкие колючки и шипы. Листорасположение очередное, реже супротивное. Листья тройчатосложные или простые, без прилистников, с вместилищами эфирных масел, просвечивающихся в виде точек. Вместилища масел имеются также в коре и плодах рутовых. Цветки обоеполые, актиноморфные или зигоморфные (ясенец). Соцветия цимоидные, иногда редуцированные до одного цветка, сидящего в пазухе листа. Околоцветник двойной, четырех- или пя-тичленный. Чашелистики и лепестки обычно свободные. Андро-цей из 8 или 10 свободных тычинок, располагающихся в два круга. Иногда (у цитрусовых) тычинки многочисленные, спаянные нитями в пучки. Гинецей ценокарпный, образованный 4 — 5 (у цитрусов — многими) плодолистиками. Завязь верхняя, четырех-, пяти- или многогнезд-ная, с двумя семязачатками в каждом гнезде, лопастная. Плоды ценокарпные: костянки (бархатное дерево — Phellodendron), коробочки (рута душистая — Ruta graveolens) и гесперидии (апельсин — Citrus) (рис. 8.35). Семена с эндоспермом или без него. Многим культивируемым цитрусовым свойственна партенокарпия, т.е. образование плодов без оплодотворения.

 

 

Рис. 8.35. Рутовые. Апельсин (Citrus sinensis).

1 — часть побега с цветками; 2 — соковые мешочки; 3 — отдельное гнездо геспиридия с семенами; 4 — плод (гес-пиридий); 5— поперечный разрез плода

 

Рутовые богаты эфирными маслами, витаминами (С, В, Р), лимонной кислотой, кроме того, в них были также найдены алкалоиды (виды тропического американского рода пилокарпус — Pilokarpus), антраценпроизводные, кумарины и терпеноиды. Наиболее важным в хозяйственном отношении является род цитрус: апельсин (С. sinensis), лимон (С. Нтоп), мандарин (С. unshiu), грейпфрут (С. paradisii). Широко культивируются в Средиземноморье бергамот (С. bergamia) и горький апельсин (С. aurantium), из которых получают ценные для парфюмерии эфирные масла.

Семейство анакардиевые (сумаховые) — Anacardiaceae

В семействе около 80 родов и 600 видов, распространенных в тропиках и субтропиках обоих полушарий; немногие произрастают в умеренно теплых районах. Жизненная форма — деревья и кустарники (рис. 8.36). Листорасположение очередное, листья пе-ристосложные или простые, без прилистников. Цветки обоеполые или нередко раздельнополые, правильные, мелкие, в метельчатых соцветиях. Околоцветник двойной, чаще пятичленный. Чашелистики и лепестки свободные. Андроцей состоит обычно из 5 (или 10) тычинок (в последнем случае наружные тычинки противостоят чашелистикам); реже число тычинок иное. Гинецей апокарпный или синкарпный, из 1 —3, реже 5 плодолистиков. Завязь верхняя, 1-гнездная, реже 3 — 5-гнездная, гнезда с одним семязачатком. Плод — костянка с одним или несколькими семенами и различным мезокарпием. Сухой мезокарпий у скумпии (Cotinus) и фисташки (Pistacia vera), или сочный и сладкий, как у манго (Mangifera indica). Семена без эндосперма, со смоляными ходами и дубильными веществами.

На юге России выращивают скумпию кожевенную (Cotinus coggygria), листья которой являются источником таннина. В Европе из всех сумаховых скумпия заходит дальше всего на север. Это очень красивый кустарник с крупными метелками, содержащими, помимо нормальных, множество недоразвитых цветков на длинных цветоножках, покрытых оттопыренными красноватыми волосками. Осенью листва скумпий приобретает ярко-красный цвет.

Фисташка настоящая (Pistacia vera) — высокий кустарник или деревце с перистыми листьями и несколько крылатыми черешками. Родина вида — Средняя Азия, где он образует фисташковые редколесья. Плод фисташки — костянка (фисташковый орех), достигает в длину 2 см. Плоды отличаются прекрасным вкусом.

                                                                                                        3

Рис. 8.36. Сумаховые:

1 — фисташка (Pistacia vera); 2 — женский (а) и мужской (ff) цветок (околоцветник удален) у акажу (Anacardium pumilum); 3 — семекарпус (Semecarpus anacardium), завязь в продольном разрезе; 4 — диаграмма цветка скумпии (Cotinus coggygria)

Одно из важнейших плодовых деревьев тропиков — манго (Mangifera indica), происходящее из Южной Азии. Деревья манго отличаются необыкновенно высокой урожайностью, исключительными вкусовыми качествами плодов, чрезвычайно богатых витамином С. Из плодов манго получают ксантон мангифе-рин, применяемый в медицине при лечении вирусных заболеваний.

Многие представители сумаховых дают ценную древесину, а камеди и воск имеют хозяйственное значение, например, сумах лаковый (Rhus verniciflua), дающий черный японский лак.