ПОДКЛАСС АСТЕРИДЫ - ASTERIDAE

Подкласс включает 5 порядков, 13 семейств, около 1400 родов и 30 000 видов. Наиболее многочисленное семейство сложноцветные включает 90 % всех растений порядка. Это высокоспециализированная группа двудольных растений со сростнолепестным венчиком, нижней завязью из 2 сросшихся плодолистиков.

Порядок колокольчиковые — Campanulales

Порядок включает 7 семейств, наиболее распространенным в России является семейство колокольчиковые.

Семейство колокольчиковые — Campanulaceae

Семейство включает 50 родов и около 1 000 видов. Широко распространено на всех материках, но преобладает в Северном полушарии. Многие виды колокольчиков — это обычнейшие луговые растения всей территории России. Встречаются на открытых пространствах: лугах, скалах, осыпях и в светлых лесах.

Паспорт семейства

Количество родов — 50, видов — 7 000

Цветок — *Ca(5)Co(5)A5G(3) — колокольчик круглолистный (Campanula rotundifolid)

Распространение — умеренные и субтропические области, тропики

Жизненная форма — травы или кустарники

Листья — очередные, простые цельные, без прилистников

Соцветия — кисти, тирсы или головчатые, реже одиночные цветки верхушечные или расположенные в пазухах листьев

Плоды — коробочка, реже ягода

Важнейший род — колокольчик (Campanula)

Жизненная форма — многолетние корневищные травы или полукустарники, редко — деревянистые растения. Листорасположение очередное; листья простые цельные, без прилистников. Цветки обоеполые, пятичленные, актиноморфные или слабо зигоморфные. Чашечка сростнолистная, венчик сростнолепестный, редко раздельнолепестный. Пять тычинок обычно прикрепляются к трубке венчика или к верхушке завязи. Иногда могут срастаться и пыльники. Часто имеется нектарный диск. Гинецей ценокарп-ный, состоит из 3, реже из 2 или 5 плодолистиков. Завязь нижняя, двух-, — десятигнездная, со множеством семязачатков. Столбик с лопастным рыльцем. Опыляются цветки перепончатокрылыми и двукрылыми насекомыми. Пыльца скапливается на рыльце пестика еще в бутоне, облегчая доступ насекомым к нектарному диску. Плоды ценокарпии: разнообразно вскрывающиеся коробочки, редко — ягоды. Семена без эндосперма. Цветки обычно собраны в кисти, тирсы или головчатые соцветия, реже — цветки одиночные, верхушечные или расположенные в пазухах листьев 

Ряд представителей семейства содержит латекс, обычно млечники, а в качестве запасного вещества в корневищах откладывается полисахарид инулин. Характерны и полифенольные соединения.

Хозяйственное значение колокольчиковых невелико. В основном это декоративные красивоцветущие растения: колокольчик персиколистный (С. percsicifolia), к. широколистный (С. latifolia), к. средний (С. medium), к. карпатский (С. carpatica), к. крупноцветковый (Platicodon grandiflorum).

Бубенчик дангшен (Adenophora dangshen) считается заменителем женьшеня в китайской медицине.

Порядок астровые, или сростнопыльниковые, — Asterales, или Synandrae

Порядок включает только одно семейство — сложноцветные. В зависимости от характера цветков в корзинках и образования млечного сока в семействе выделяют два подсемейства 

— подсемейство язычковоцветные (Lactacoidae, Cichoroideae, или Liguliferae), у которых все цветки в корзинках язычковые; имеется млечный сок;

— подсемейство трубчаткоцветные (Asteroidae, или Tubuliferae) — в корзинках цветки только трубчатые, трубчатые и ложноязычковые, трубчатые и воронковидные; млечный сок отсутствует.

Семейство сложноцветные — Compositae, или Asteraceae

Это огромное семейство включает более 24 000 видов, объединяемых примерно в 1 200 родов. По числу видов уступает лишь орхидным. Распространено по всему земному шару, во всех климатических зонах, вплоть до тропических. Относительно немного сложноцветных во влажных лесах, а также в гидро- и гигрофильных местообитаниях.

Паспорт семейства

Количество родов — 1200, видов — 24000

Цветок — трубчатый: *Ca0Co(5)A(5)G— пижма обыкновенная (Тапасеtum vulgare); язычковый: ↑Ca∞Co(5)A(5)G — одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale); краевой ложноязычковый: ↑Са0 или (2), или ∞Co(3)A0G— ромашка лекарственная (Chamomilla recutita); краевой воронковидный: ↑Ca0∞Со(6-9)А0G  — василек синий (Centaurea cyanus)

Распространение — повсеместно

Жизненная форма — травы, полукустарники, кустарники, иногда лианы, редко деревья

Листья — очередные, реже супротивные, простые цельные или рассеченные, без прилистников

Соцветия — корзинка

Плод — семянка

Важнейшие роды — ромашка (Matricaria), подсолнечник (Helianthus), хризантема (Chrysanthemum)

 

Жизненная форма — травы, полукустарники, кустарники, иногда лианы, редко деревья. Сложноцветные умеренного климата — это в основном травянистые многолетники и полукустарники. Немало среди них однолетников, особенно в эфемеровых пустынях и сухих предгорьях стран Средиземноморья, Крыма, Кавказа, Средней Азии, а также в саваннах. Листорасположение очередное, реже супротивное. Листья простые цельные или рассеченные, без прилистников.

Цветки обоеполые или раздельнополые, иногда стерильные, актиноморфные или зигоморфные. Чашечка видоизмененная — паппус из зубцов, волосков, щетинок, чешуек и т.п., но может и отсутствовать. Паппус у одуванчика (Taraxacum) представляет собой летательный аппарат из множества волосков на вершине вытянутого носика семянки. У череды (Bidens) паппус представлен 2 — 3 щетинками, цепляющимися за одежду человека или шерсть животных. Венчик пятичленный, сростнолепестный, различной формы: трубчатый, воронковидный, двугубый или в виде язычка. Пять тычинок прикреплены тычиночными нитями к трубке венчика. Пыльники срастаются боковыми краями в трубочку, внутри которой проходит столбик пестика. Гинецей состоит из 2 сросшихся плодолистиков, столбик с 2 рыльцами. Завязь нижняя, од-ногнездная. Плод — семянка. Семена без эндосперма. Нередко имеются млечники, запасное вещество — инулин. Большинство растений опыляются насекомыми, но распространен и апомиксис. Соцветия — корзинки различного типа. Корзинки — элементарные соцветия сложноцветных — в свою очередь часто собраны в сложные соцветия.

Существует два типа корзинок:

из одинаковых цветков, например только из язычковых цветков (у одуванчика) или только из трубчатых цветков (у пижмы);

из разных цветков, например трубчатых и ложноязычковых (у подсолнечника), трубчатых и воронковидных (у василька синего).

Морфологически корзинка соответствует цветку и окружена оберткой (из большего или меньшего числа листочков). Обертки, образовавшиеся из прицветников, функционально соответствуют чашечке и разнообразны по форме, числу рядов листочков и т.д. У рода репейник, или лопух (Arctium), они снабжены крючочками, цепляющимися за одежду человека или шерсть животных, что способствует распространению плодов.

Из сложноцветных выделены вещества вторичного метаболизма: сесквитерпены, тритерпеновые сапонины, алкалоиды, кума-рины и флавоноиды.

В жизни человека сложноцветные находят достаточно широкое применение. Наиболее существенны следующие направления.

1. Декоративные растения. Всемирную известность завоевали хризантемы и георгины. Многочисленные виды рода хризантема (Chrysanthemum) еще до нашей эры культивировались в Китае и скоро стали излюбленными цветами. Хризантема — национальный цветок Японии: ее изображение есть на гербах и печатях этой страны. Со времен Великой французской революции хризантемы завоевали Европу, и там ежегодно выводят около 70 новых сортов. Из корзинок хризантемы цинерарилистной (Ch. cinerariifolium) изготавливали так называемый далматский порошок, который очень эффективен в борьбе с различными домашними насекомыми. Известный род георгина (Dahlia) насчитывает более 8 000 сортов. У махровых форм срединные трубчатые цветки превращены в лож-ноязычковые. Среди многих других представителей большое значение имеет также астра садовая (Callistephus chinensis).

2. Лекарственные растения. Наиболее известна ромашка лекарственная (Matricaria recutita), препараты из которой обладают бактерицидным и противовоспалительным действием. Сушеницу болотную (Gnaphalium uliginosum) применяют при язвенных болезнях желудка. Из ноготков (Calendula qfficinalis) делают популярную настойку для полосканий, а также мазь. Гомеопатическим средством при различных поражениях является настойка арники, изготовляемая из корзинок и корневищ горного европейского вида арника горная (Arnica montana). «Цитварное семя» — мелкие корзинки полыни цитварной (Artemisia cina) из полупустынь Средней Азии богаты сапонином и применяются как глистогонное средство. Горечи полыни горькой (Art. absintium) используются в качестве средства, стимулирующего аппетит. Листья мать-и-мачехи (Tusilago farfara) известны как активное отхаркивающее средство.

3. Овощные и масличные растения. Важное значение имеет подсолнечник (Helianthus annus) североамериканского происхождения. В России впервые научились отжимать масло и вывели многие сорта, разводимые сейчас в Америке. У некоторых отечественных сортов диаметр корзинок может достигать 60 — 65 см, а масличность — до 60 %. В качестве наиболее известного заменителя кофе или добавления к нему используют измельченные корни цикория (Cichorium intybus). Это растение с ярко-голубыми корзинками произрастает обычно на мусорных местах, особенно вдоль железных дорог.

4. Каучуконосы. Много каучука содержится в млечном соке кок-сагыза (Taraxacum kok-saghyz) и тау-сагыза (Scorzonera tau-saghyz). В Мексике для получения каучука в культуру вводилась гваюла (Parthenim argentatum). В настоящее время каучуконосы — сложноцветные не имеют никакого значения. Продуктивность каучуковых деревьев из семейств тутовых и молочайных намного выше и, кроме того, хорошо налажено производство синтетического каучука.